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2、马面不仅含多种氨基酸，鱼和鱼皮能制取成可溶性食用鱼蛋白。鳕鱼

1、做鱼无毒，马面该鱼的鱼和鱼骨可做鱼排罐头，鳕鱼肝脏含大量维生素A及维生素D，鳕鱼

做鱼故经常被用作提炼鱼肝油。马面这是鱼和一种富含蛋白质的营养食品，而且易被人体消化吸收。鳕鱼马面鱼：此种鱼资源丰富，做鱼头皮内脏可做鱼粉，马面鳕鱼：该鱼的鱼和鱼肉为雪白色，data-v-3d9236d1>

马面鱼和鳕鱼口味不同，鳕鱼含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分，肉质嫩滑结实而味淡。可以根据个人的爱好和具体情况进行选择。从鳕鱼肝脏提炼出来的油脂是重要的维生素D来源。营养价值不比其它鱼类差，是一种价廉物美的食用鱼类。

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